Bloody Mary — recept och promille
Bloody Mary-recept med kryddning, plus exakt alkoholmängd, standardglas och promille.
Ingredienser
Glas: Highball
- Vodka5 cl40 %
- Tomatjuice10 cl
- Citronjuice1.5 cl
- Worcestershiresås, tabasco, salt, pepparefter smak
Så gör du
- 1Fyll glaset med is.
- 2Häll i vodka, tomatjuice och citron.
- 3Krydda med worcestershire, tabasco, salt och svartpeppar.
- 4Rulla drinken mellan två glas istället för att skaka.
Historien bakom Bloody Mary
Bloody Mary tillskrivs bartendern Fernand Petiot, som enligt traditionen blandade tomatjuice och vodka i Paris på 1920-talet och senare förfinade receptet på St. Regis Hotel i New York.
Drinken har blivit brunchens och bakfyllans standarddrink — trots att alkohol inte botar bakfylla utan bara skjuter upp den.
Varianter att testa
Bloody Maria
Tequila istället för vodka ger en rökigare profil.
Red Snapper
Med gin — den ursprungliga varianten på St. Regis.
Virgin Mary
Utan alkohol, med samma kryddning.
När och till vad passar den?
Brunchdrink som fungerar som en förrätt i glas. Garneras ofta med selleristjälk, oliver och citron.
Hur mycket promille ger en Bloody Mary?
En Bloody Mary med de här proportionerna innehåller cirka 16 gram ren alkohol, vilket är 1.3 standardglas (ett standardglas = 12 gram). Drinken blir omkring 12.1 % stark i glaset.
För en man på 75 kg landar promillen kring 0.16 ‰ en timme efter första klunken, och det tar ungefär 2.1 timmar innan all alkohol är borta (kroppen förbränner cirka 0,15 ‰ per timme).
Räkna på dina egna siffror
Justera vikt, kön, tid och antal drinkar i promillekalkylatorn.
Öppna promillekalkylatorn →Färdiga räkneexempel
Så mycket promille blir det om du dricker flera Bloody Mary — eller andra vanliga mängder.
Fler drinkar
Alla värden är uppskattningar. Använd aldrig en kalkylator för att avgöra om du kan köra bil.