French 75 — recept och promille
French 75-recept, historia och en tydlig uträkning av alkoholmängd, standardglas och promille.
Ingredienser
Glas: Champagneflöjt
- Gin3 cl40 %
- Citronjuice1.5 cl
- Sockerlag1 cl
- Champagne6 cl12 %
Så gör du
- 1Skaka gin, citron och sockerlag med is.
- 2Sila upp i en kyld flöjt.
- 3Toppa med champagne och garnera med citronzest.
Historien bakom French 75
French 75 skapades enligt traditionen på Harry's New York Bar i Paris under första världskriget och fick sitt namn efter det franska 75 mm-fältartilleriet — drinken sades slå lika hårt.
Receptet publicerades i The Savoy Cocktail Book 1930 och är i dag en standarddrink för fest och nyår.
Varianter att testa
French 76
Vodka istället för gin ger en neutralare bas.
French 125
Med cognac istället för gin — rundare och fruktigare.
Med prosecco
Fungerar utmärkt och blir betydligt billigare än champagne.
När och till vad passar den?
En festdrink som passar som välkomstdrink eller till nyår. Serveras i flute eller coupe.
Hur mycket promille ger en French 75?
En French 75 med de här proportionerna innehåller cirka 15 gram ren alkohol, vilket är 1.3 standardglas (ett standardglas = 12 gram). Drinken blir omkring 16.7 % stark i glaset.
För en man på 75 kg landar promillen kring 0.15 ‰ en timme efter första klunken, och det tar ungefär 2.0 timmar innan all alkohol är borta (kroppen förbränner cirka 0,15 ‰ per timme).
Räkna på dina egna siffror
Justera vikt, kön, tid och antal drinkar i promillekalkylatorn.
Öppna promillekalkylatorn →Färdiga räkneexempel
Så mycket promille blir det om du dricker flera French 75 — eller andra vanliga mängder.
Fler drinkar
Alla värden är uppskattningar. Använd aldrig en kalkylator för att avgöra om du kan köra bil.